SM 2015 - Så tävlar du

2015-03-23 - Webbregistreringen till domartävlingen öppnar. Öl som anmäls till domartävlingen kan samtidigt anmälas till folkets val via webbregistreringen.
2015-04-12 - Webbregistreringen stänger för anmälan till domartävlingen.
2015-04-13 - Webbregistreringen öppnar för öl som enbart ska tävla i folkets val.
Omkring 2015-04-13/14 - Inlämning av anmälda tävlingsöl till domartävlingen till lokala ombud (ej Stockholm). Exakt datum, tid och plats för inlämning bestäms av de lokala ombuden och listas längre ner i denna artikel.
2015-04-16 - Senast denna dag skall såväl postinlämnade tävlingsöl som anmälningsavgiften till domartävlingen vara SHBF tillhanda.
2015-04-19 15:00 - 17:00 - Första dag för inlämning i Stockholm av anmälda tävlingsöl till domartävlingen, på Humlegårdens Ekolager.
2015-04-20 18:00 - 20:00 - Sista dag för inlämning i Stockholm av anmälda tävlingsöl till domartävlingen, på Humlegårdens Ekolager.
2015-04-24 - Webbregistreringen stänger för öl som enbart ska tävla i folkets val.
2015-05-08 - Inlämning av utrustning och ölfat i kylcontainer utanför SM-lokalen kl. 19-22.
2015-05-09 - SM-dagen, Solnahallen i Stockholm. Öppnar för besökare kl. 12.00 och stänger för besökare kl. 18.00. [Skall kompletteras med när bryggarna kan komma in.]
2015-05-10 - Utlämning av kvarlämnad utrustning och ölfat kl. 10-14.

Anmälan till SM

Anmälan till domartävlingen och folkets val sker genom att bryggaren registrerar sina brygder via Webbregistreringen. Du loggar in med ditt medlemsnummer. På webbregistreringen får du mer information om hur du går till väga. Registreringen till domartävlingen öppnar måndag den 2015-03-23 och stänger söndag den 2015-04-12. Om du även tänker ställa upp i folkets val med ölet du anmält till domartävlingen så kan du markera detta vid registreringen till domartävlingen, eller senare. Öl som enbart ska vara med i folkets val anmäls mellan måndag 2015-04-13 och fredag 2015-04-24.

Att tävla i domartävlingen

I domartävlingen tävlar öl i de olika huvdklasserna enligt SHBFs öltypsdefinitioner mot varandra. Till sist utses en totalvinnare bland alla öl som tar hem titeln Svensk mästare i hembryggd öl 2015.

Inlämning till domartävlingen

Fem svenska 33cl returflaskor med enfärgade kapsyler skall lämnas in per brygd. Inga andra typer av flaskor eller kapsyler accepteras. Läs detaljerade regler här

Kontaktperson för inlämningsfrågor: Peter Herzig - peter.herzig(at)atrivo.se eller 070-6050775.

Inlämning i Stockholm

Inlämningen i Stockholm av tävlingsöl till domartävlingen är i år på Humlegårdens Ekolager i Sollentuna. Inlämningen kommer att hålla öppet söndag 2015-04-19 15:00 - 17:00 och måndag 2015-04-20 18:00 - 20:00. Observera att det bara är under dessa två inlämningsdagar som tävlingsöl kan lämnas in på Humlegårdens Ekolager.

Humlegårdens Ekolager ligger på Bergkällavägen 28 i Bredden, nära InfraCity. Om du kör bil tar du avfart 175 från E4, sedan Breddenvägen österut och första höger in på Bergkällavägen. Om du reser kommunalt tar du pendeltåg till Rotebro eller Upplands Väsby och sedan buss 560 till hållplats Bergkällavägen. Inlämningen kommer att vara på fastighetens baksida vid Humlegårdens kundmottagning. För en mer detaljerad vägbeskrivning till Humlegården, se http://shop.humle.se/avhamtning.

Övriga inlämningsorter

Här hittar du kontaktinformation till inlämningsansvariga på orter runt om i Sverige. Ditt lokala ombud ger dig mer information om vilken plats och tid det är som gäller för just dig. Observera att de inlämnade tävlingsölen kommer att skickas iväg 2015-04-14, så datum för inlämning kommer att ligga före detta i tid.

Bollnäs: Jan-Olov (Janne) Sandström, 2takt[at]telia.com, 070-587 32 34
Eskilstuna: Kim Hellberg, Kimjhellberg[at]gmail.com, 076-3384546
Göteborg: Magnus Vasilis, magnus.vasilis[at]gmail.com, 0704-53 87 25
Linköping: Peter Pinaitis, peter.pinaitis[at]hotmail.com, 076-113 18 47
Malmö: Karl Janred, karl.janred[at]vinland.se, 073-586 78 22 alt. 040-23 20 40
Norrahammar: Anders Lilja, lilja.anders[at]gmail.com 036-36 20 65 alt. 0392-380 63
Nyköping: Jonas Carlfjord, jonasisnot[at]home.se, 0703-21 59 23
Svenljunga: Tomas Johansson, hogelid5[at]telia.com, 0325-61 10 12 alt. 0325-797 37
Västerås: Micke Granath, micke[at]vaya.se, 070-684 98 21

Inlämning per post

Ni som inte kan lämna in era öl på ovanstående orter kan packa och skicka in era öl på egen hand. OBS! - se till att packa era öl mycket väl, helst i en svensk röd drickaback som förses med lock och slås in i lämpligt emballage. Postinlämnade brygder ska vara SHBF tillhanda senast torsdag 2015-04-16.

Öl skall skickas till nedanstående adress.

Humlegårdens Ekolager AB
Att: Peter Herzig
Bergkällavägen 28
192 79 Sollentuna

Vad kostar det?

Att anmäla ett öl till domartävlingen kostar 75 kronor per brygd för de tre första ölen och sedan 25 kronor för de nästföljande brygderna. För brygder som skickas in via post är priset 25 kronor per brygd oavsett antal för att kompensera för fraktkostnaden. Webbregistreringssystemet räknar ut hur mycket du ska betala. Du betalar till föreningens bankgiro 5834-5489. Pengarna skall vara föreningen tillhanda senast 2015-04-16 annars riskerar ölen att strykas ur tävlingen. Märk betalningen med ditt medlemsnummer.

Icke medlemmar: Det går bra att ställa upp i SM även om man inte är medlem men då är avgiften 100 kronor per brygd oavsett antal brygder och inlämningssätt.

Öltypsdefinitioner

2015 års öltypsdefinitioner gäller för SM 2015. Samtliga öl som tävlar i domartävlingen bedöms efter gällande öltypsdefinitioner. De är Svenska Hembryggareföreningens beskrivning av de mest förekommande öltyperna i världen och beskriver de egenskaper som olika ölsorter bör ha för att anses typriktiga.

2015 års öltypsdefinitioner följde med Hembryggaren nr 2/14 som särtryck, men du kan också hitta dem här.

Bland det som ändrats i 2015 års öltypsdefintioner jämfört med tidigare version, finns genomgripande förändringar i lagerölsklasserna och veteölsklassen, dessutom har det tillkommit en ny underklass för Brettanomycesöl.

Domarprotokoll

Varje brygd som lämnats in till domartävlingen kommer att få ett domarprotokoll efter dömningen. Dessa protokoll kommer att skickas med post till samtliga bryggare.

Att tävla i folkets val

Anmälan till folkets val görs genom Webbregistreringen på hemsidan. Registreringen är öppen från måndag 2015-04-13 till 2015-04-24 för öl som enbart ska ställa upp i folkets val. Anmälan till folkets val är gratis.

Som utställare i folkets val måste man vara beredd på att kunna bjuda på minst 16 liter öl. En bryggare per tävlingsbryggd kommer in fritt.

Nytt för i år är att det blir bordsplacering för tävlingsölen i folkets val. Detta gör vi för att underlätta för SM-besökare att orientera sig bland tävlingsölen i lokalen. Du som tävlande kommer att bli tilldelad en specifik plats där du skall stå under SM. Du kan alltså inte välja fritt var någonstans i lokalen du skall stå. Om du som tävlande har behov av att dela bord eller stå bredvid någon annan deltagare, så måste du ange detta redan vid webbregistreringen.

Ett exempel på en situation när detta kan bli aktuellt är: Du behöver stå bredvid din kompis Palle, eftersom ni delar samma kolsyreflaska men har med varsitt, tävlingsöl i folkets val. Du måste då ange att du vill stå bredvid din kompis Palle när du anmäler ditt öl i webbregistreringen. Helst ska Palle också ha gjort detsamma när han anmält sitt öl.

Varje utställare får plats vid ett bord och en stol. Om du har behov av extra utrustning, sopsäckar eller hinkar så rekommenderar vi att du tar med detta själv. Elanslutning kommer att finnas på ett flertal platser i tävlingslokalen, men du bör själv ta med dig förlängningssladd. Det kan behövas upp till ca 20 meter förlängningssladd beroende på var i lokalen du blir placerad.

Kylutrymme kommer att finnas utanför Solnahallen för öl som ska ställas ut i folkets val. Kylutrymmet håller öppet för inlämning av ölfat och kringutrustning fredag 2015-05-08 19:00 - 22:00. Ölfat och utrustning som lämnats kvar i kylutrymmet kan hämtas ut dagen efter SM söndag 2015-05-10 10:00 - 14:00.

Tävlingsklasser i folkets val

Klassindelningen i folkets val görs i år efter ölens alkoholstyrka.

Klass I: 0 - 3,5 % vol
Klass II: 3,6 - 5,4 % vol
Klass III: 5,5 - 6,8 % vol
Klass IV: 6,9% vol och över

I varje klass delas det ut guld, silver och brons till de öl som besökarna på SM röstat fram. Förutom dessa priser i folkets val finns ytterligare tre priser som utdelas till utställare i folkets val. Dessa beskrivs här nedan.

Nybörjarpriset - årets Grönöling

På SM-dagen provar en separat domarpanel ölen i folkets val och utser årets Grönöling. Den som deltar i folkets val och som deltar för första gången eller varit med på maximalt ett SM förut och inte tagit medalj har chansen att bli utsedd till årets Grönöling. Om du uppfyller kraven för att delta som Grönöling i folkets val och vill delta så anger du detta vid webbregistreringen till folkets val.

Nyskapandepriset - INKA

Titeln årets INKA går till årets mest Innovativa, Nyskapande, Kreativa, Avantgardistiska brygd i folkets val. En av domarkommittén utsedd jury, vanligen regerande INKA-mästare, kommer att utse årets INKA-öl på SM-dagen. Du anmäler ditt öl för deltagande i INKA i samband med webbregistreringen för folkets val. Du skall även i kommentaren motivera på vilket sätt din brygd är nyskapande.

Etikettävlingen

Utöver de olika ölklasserna ingår även en etikettävling i folkets val. I denna koras bästa flasketikett. Etiketten ska vara klistrad på en ölflaska så att man ser hur den ser ut på flaskan. Du kanske även har en halsetikett? Ta med dina tävlingsetiketter påklistrade på tomma kapsylerade flaskor. Ta också med två lösa exemplar av etiketten som du lämnar till arrangören. Etiketten får maximalt vara 17 cm bred och 12 cm hög. Detta för att etiketten ska kunna rymmas på ett diplom. Ett krav är att ölet bakom etiketten måste vara med och tävla på SM, men inte nödvändigtvis i folkets val. Tänkvärt är att en bra etikett kan väcka nyfikenheten och hjälpa fram ett öl i folkets val och vice versa. Det kostar inget att delta i etikettävlingen. Anmälan till etikettävlingen görs senast 2015-04-25 till sm2015(at)shbf.se med namn och mobilnummer.