Kallelse till årsmöte i Svenska Hembryggareföreningen

Den 20 februari 2010 kl 13:00 är det dags för årsmöte i Svenska Hembryggareföreningen. Platsen är Loch Ness Pub på Wollmar Yxkullsgatan 5 på Södermalm i Stockholm. Närmaste T-banestation är Mariatorget, uppgång Mariatoregt.

På årsmötet  kan du som medlem påverka föreningens verksamhet och välja styrelse för det kommande året.

Inför årsmötet kan du skicka in förslag som motioner. Dess bör komma in två veckor innan årsmötet för att hinna bearbetas och publiceras här på webben.

• Dagordning
• Verksamhetsberättelse 2009
• Motion om treårsmedlemsskap

Vi skall se till att det finns någon bjudöl på årsmötet. Mer om detta senare.

 

Edit. Bjudölen blev Brewdog Punk IPA

• Protokoll från årsmöte 2010
  

På lördagen 2010-02-06 var det återsamling för deltagarna i Skansens julmarknad 2009. Det var en grupp på 13 personer som hade möjlighet att delta i lokalerna som Skansen så förnämligt lånade ut till denna återträff. Tack för det Skansen!




Under återträfen var det först lite allmänt mingel och uppmontering av resultaten av bryggningen på julmarkanden. Det visade sig glädjande nog att samtliga 8 brygder kunde delta. På detta följde sedan en folkets val-tävling bland bidragen.

Inte heller i år hade någon av ölen surnat, även om i allafall en öl var en aning tveksam i njutbarhet... Erfarenheten från förra året visade sig dock vara att lagringståligheten var något begränsad. Så det kan finnas anledning att konsumera årets brygder inom en inte alltför avlägsen tid.

Efter räkning av rösterna så visade sig topplistan i tävlingen bli enligt nedan.

1. Smoke on the water
2. Da schwartsbock
3. Skansen 4 - Stout
4. Gnällbältesporter
5. Continuous Cascading Paleness

Nu har vi några månader att vila innan det är dags att börja planera för 2010-års julmarknad och aktiviteterna på den.

Som service erbjuder SHBF sina medlemmar möjlighet att skicka in sin öl för bedömning av examinerade domare. Servicen är tänkt som en hjälp till bryggare som:

• inte är nöjda med sin produkt och vill ha hjälp att reda ut vad som är fel
• har problem med något i sitt bryggeri
• vill ha hjälp att utveckla ett recept
• vill förbättra sina bryggmetoder.

Servicen är inte tänkt som en förbedömning inför tävlingar eller för att hjälpa till att klassa in en öl inför en tävling. Öl som lämnas in för tätt inpå en tävling kommer att provas så fort som möjligt men svaret kommer att skickas efter tävlingen.

Om du är medlem och vill ha din öl bedömd, maila då till domarkommittén på dk<at>shbf.se så berättar vi vem du skall skicka din öl till. Föreningen har domare som kan hjälpa till med bedömningarna på flera platser i landet. För att få en så bra bedömning som möjligt skall du fylla i nedanstående dokument så noggrant som möjligt.

• Protokoll för bedömning av medlemsöl(pdf)

Femårsjubel på Belgoträffen

Belgoträffen slog upp sina portar för första gången 2006, så nu är det dags för ett skummande femårsjubileum! Hembrygd öl i belgisk stil, belgiska tilltugg och överraskningar. Bjud på dina hembrygder eller prova andras. Tävla i folkets val och låt ditt öl bedömas av duktiga domare.

• Öltyper: Alla belgiska och franska öltyper är välkomna! Se nedan.

• Datum: lördag 22 januari 2011.

• Tid: 12-17. Inlämning i domartävlingen kl 10-11:30.

• Var: Bridgens Hus, Vattholmavägen 18, Uppsala. Se vägbeskrivning nedan.

  fShare

  Tweet

Belgofest i Uppsala

Vad skiljer trippel från saison? Hur mörk ska en dubbel vara? Hur jäser man lambic? Det var några av frågorna som avhandlades på det stora men stundvis trånga parkettgolvet. Mest uppmärksamhet väckte familjen Hulténs "hundraåriga öl", ett sällsamt exempel på en gammal familjetradition. Ur ett och samma träfat har man vartannat år tappat av och buteljerat hälften av innehållet och ersatt det med nybryggt öl. Med åren har denna sedan 1800-talet obrutna linje utvecklats till ett lätt syrligt, fruktigt öl med trä- och lagringstoner som för tankarna till gammaldags belgisk oud bruin.

Ur en idé söm fötts under en ölresa i Belgien uppstod ett nytt arrangemang: vårvinterölsträff i Uppsala med belgiskt tema. Efterhand som ambitionerna steg ökade antalet organisatörer. Den 11 februari slog så Kim Bergström, Jakob och Karin Carlström, Rickard Ericson, Kjell och Helena Eriksson, Mats Hellman, Ulf Henryson, Nicklas Stenlås och Ulrik Strandberg upp Musicums portar till Belgofest. SHBF ställde upp som medarrangör och förlade sitt årsmöte till samma lokaler.

För dagen var Akademiska kapellets övningslokaler förvandlade till ett stycke Bryssel i hembryggartolkning. Fler än 130 besökare sniffade, smuttade och snackade öl. Bryggarna hade tagit fasta på temat och erbjöd 29 olika brygder från hela den belgiska öltypsfloran.

När alla öl smakats av, folkets röster räknats, avgående slitvargar i SHBF tackats av och domarna presenterat sina resultat dukade arrangörerna upp en belgisk middag på övervåningen. Witbierkokta musslor, köttgryta med belgisk brown ale och belgisk choklad till kaffet satt bra efter alla ölupplevelser. Vem vet, kanske är detta ett arrangemang som kommer tillbaka?

Resultat i domartävlingen

1. GULD - Careless Whisper, saison, Jakob och Karin Carlström
2. SILVER - Bruin van Ulfard, belgisk brown ale, Johan Håkansson
3. BRONS - Piraatin/Starbo Grand Cru, ljus stark belgisk ale, Thomas Bull och Niklas Stenlås

Folkets val 20-i-topp

1. GULD - Gammalt Vallonöl, hundraårigt öl, Olof och Håkan Hultén, 70 poäng
2. SILVER - Careless Whisper, saison, Jakob och Karin Carlström, 67 poäng
3. BRONS - Herkules Stout, belgisk stout, Peter Högström och Jessica Heidrich, 65 poäng
4. Requiem/Starbo Quadrupel, mörk stark belgisk ale, Rickard Ericson och Niklas Stenlås, 64 poäng
5. Cheri Cheri Lady, kriek lambik, Jakob och Karin Carlström, 46 poäng
6. Kyrie Eleison/Starbo Dubbel, dubbel, Niklas Stenlås, 42 poäng
7. Limbo, belgisk pale ale, Kjell och Helena Eriksson, 36 poäng
8. Dies Irae/Starbo Trippel, trippel, Niklas Stenlås, 32 poäng
9. Trippel Brun, mörk stark belgisk ale, Henryson och Holmgren, 31 poäng
10. La Pouffe, saison, Jon Thorvaldsson, Mikael Persson och Niklas Stenlås, 31 poäng
11. Bale, belgisk brown ale, Henryson och Holmgren, 27 poäng
12. Starkwit, stark belgisk veteöl, Mikael Ottosson, 27 poäng
13. Röd Shemale, dubbel, Erik Segergren och Helena Thorell, 22 poäng
14. Juggler Triple Trouble, trippel, Fredrik Almgren, 21 poäng
15. Mörkrets Hjärta, mörk stark belgisk ale, Bo Dahlström och Martin Kullberg, 20 poäng
16. Starbozen Oude, oud bruin vrucht, Niklas Stenlås, 20 poäng
17. Flandern-fläder, belgisk pale ale med fläder, Kjell och Helena Eriksson, 18 poäng
18. All-Galactic Gorrbelsaft, kriek lambik, Charles Cassino, 16 poäng
19. Folkes Belgiska, belgisk pale ale, Jan Tejbrant, 15 poäng
20. Fiholms Slottsframboise, frambozen lambik, Jan Tejbrant, 15 poäng