Inledning

Rolling beers bjöd tillsammans med SHBF in till en hembryggarträff på temat Amerika. Arton brygder i varierande stilar infann sig med sina stolta bryggare. Variationerna i öltyperna var stor. Det fanns bland annat pumpaöl, sour-mashöl och india pale ale.

• Resultat domartävlingen
  • Guld, Stefan Edrén & Karin Wikström, Mid west, American pale ale
  • Silver, Hantverksbryggeriet Old Eskil, New India, India pale ale
  • Brons, Richard Johansson & Peder Josephsson, Sundveda California Common, California common
• Resultat folkets val
  • Guld, 81 poäng, David Meadows, Jack OLanterns Great American Pumpkin Ale, Pumpaöl
  • Silver, 39 poäng, Bosse Belin, Björkhagens amerikanska pale ale, American pale ale
  • Brons, 34 poäng, Staffan Dahlén, Tretår, Kaffekryddad porter

- ordning och reda...

Den 23 oktober var det åter dags för Stockholms, med omnejd bryggare att samlas för att se vad som kokats i grytorna den senaste tiden. Temat var reinheitsgebot/ordning & reda, eller helt enkelt tysk öl.

av Charles Cassino

Temat spände över minst 18 olika öltyper vilket deltagarna hade tagit fasta på. Till folkets belåtenhet fanns en varierad flora att botanisera bland. Totalt 18 deltagare i 8 underklasser.

Allt från mumsiga münchener till sticke alt som sopade undan det mesta i smakväg samt även bockar, både enkla och dubbla för att nämna något.

Närmare 60 besökare var på plats denna gång då vi befann oss hos Restaurang LUX, samma plats som SM 2003 begicks på och som även kommer att husera SM 2005.

Publiken provade både en och två gånger innan de lade sin röst i folkets val. Sällan har det varit så jämt i en folketsvaltävling. Alla tre medaljörerna fick nämligen totalt 126 poäng av folket, det vill säga 42 poäng var. Så det vara bara för rösträknarna att sätta sig ner och se vem som hade flest förstaröster, andraröster samt tredjeröster.

Detta resulterade i en förstaplats för en dubbelbock från Årsta med namnet Kopulator hembryggd av paret Högström/Heidrich. Andra plats gick till Uppsala och en veteöl med namnet Hesselmans Tricum nr 14 bryggd av Hjalmar Björling. Bronset togs hem av Bösen Wolf en traditionell bock bryggd av Michael Genitz och Dan Nilsson.

Även domarna kom fram till ett resultat efter långa överläggningar. Där kneps guldet av Lars G Bergren för en altbier, Bulten Alt. Silver fick Stefan Edrén & Karin Wikström för sin Hochzeit Festbier, en bröllopsmünchener. På bronsplats hade även domarna placerat Dan Nilssons och Michael Genitz Bösen Wolf. På det hela taget var det ett bra evenemang i fin hembryggaranda.

På gensyn över julölsgrytan.

Höstölsträffen 2005, lättvikt

Av Karin Wikström och Stefan Edrén

Så kom då höstölsträffen. Den långa brittsommaren gav vika och vädrets makter gjorde allt för att erinra om årstiden. Men vädret verkade inte ha skrämt någon eftersom det blev ett nytt deltagarrekord för en höstölsträff. Detta dessutom trots att det saknades en del flitiga och erfarna bryggare som annars brukar vara med, ingen nämnd och ingen glömd.

Årets tema var öl med lågt OG. Uppmaningen "brygg vad du vill men överskrid inte OG 1044" var den enda regeln som gällde för träffen.

Det var roligt att se att så många vågade sig på att "gå en mach i lättvikt". Tjugo stycken brygder tävlade om folkets och domarnas tycke. Totalt var det ca 70 personer närvarande på träffen. En snabb tillbakablick på höstölsträffarnas historik visar att det tidigare som mest varit 18 brygder och ca 60 personer som deltagit.

De svaga brygderna fördelades på fyra huvudklasser och 11 underklasser. Här fanns t.ex. engelska bitters som sig bör, irländska stouts och olika brown ales samt några experimentbrygder med annorlunda smakkompositioner. Eller vad sägs om en stout smaksatt med citron? Det fanns också med en för tävlingen mycket passande brygd, en svensk svagdricka. Svagdrickan, med namnet "Rekvisitören", kom långväga ifrån. Tor Palmqvist kom nedflygande med sina flaskor svagdricka ända från Umeå!

Tors långa resa betalade sig med en bronspeng i folkets val. Silvret i folkets val gick till en klassisk irländsk stout, "Stoutett", bryggd av Anders Ekström och Fredrik Setterberg. Guldpengen i folkets val kneps av "Starbo Auld Lang Syne", en skotsk export ale bryggd av trion Niklas Stenlås, Kim Bergström och Thomas Bull. Förutom guldmedaljen belönades vinnarna i folkets val med en vacker lockförsedd ölsejdel skänkt av Kärrtorps ekobryggeri, dvs Ryszard Breymas och L-O Jonsson.

Bakom Niklas, Kims och Thomas skotte, som fick 45 poäng, blev kampen jämn om medaljerna. Anders och Fredriks stout fick 36 poäng medan Tors svagdricka fick 35 poäng. På 35 poäng hamnade även Patrik Lekberg med en modern mörk svensk lager. Tors svagdricka gick före Patriks lager tack vare fler förstaplatsröster.

Om nu Patrik blev snuvad på medaljen i folkets val så tog han igen det rejält i domartävlingen. Där avgick han med segern med sin moderna mörka svenska lager "Puttes lilla mörka". Silvret gick till "Mild Stout", en klassisk irländsk stout bryggd av Per-Ola Roos. Även i domartävlingen var matchen hård om bronset. Det öl som fick medaljen var en brittisk brown ale vid namn "Brunkulla", bryggd av Björn Petersson. Det öl som kom på fjärdeplats, "Bohemian Light", fick dock ett positivt omnämnande av domarna som tröst. Men Per-Ola Roos som bryggt "Bohemian Light" var nog nöjd ändå - han hade ju redan en silvermedalj att ståta med.

Resultat i domartävlingen

1. Guld: "Puttes lilla mörka" - modifierad öltyp (modern mörk svensk lager), bryggd av Patrik Lekberg
2. Silver: "Mild Stout" - klassisk irländsk stout, bryggd av Per-Ola Roos
3. Brons: "Brunkulla" - brittisk brown ale, bryggd av Björn P

Resultat i Folkets Val, de tio första.

(Uppgifter om poäng och placeringar för övriga öl kan fås från Stefan Edrén)

1. "Starbo Auld Lang Syne" - skotsk export ale, bryggd av Niklas Stenlås, Kim Bergström och Thomas Bull, 45p
2. "Stoutett" - klassisk irländsk stout, bryggd av Anders Ekström & Fredrik Setterberg, 36p
3. "Rekvisitören" - svagdricka, bryggd av Tor Palmqvist,00 35p
4. "Puttes lilla mörka" - modifierad öltyp (modern svensk mörk lager), bryggd av Patrik Lekberg, 35p
5. "Oldmaltale" - brittisk brown ale, bryggd av Kärrtorps Ekobryggeri, 32p
6. "English Ordinary Bitter 1" - engelsk ordinary bitter, bryggd av Bo Dahlström, 24p
7. "Bohemian Light" - modifierad öltyp (svag tjeckisk pilsner), bryggd av Per-Ola Roos 24p
8. "Frukostporter" - porter, bryggd av Johan Schultz 23p
9. "Brunkulla" - brittisk brown ale, bryggd av Björn Petersson, 18p
10. "Barneys Special" - engelsk best bitter, bryggd av Björn Pete

SHBFs Höstölsträff 2007 "Hi' Hops"

Årets Höstölsträff gick av stapeln på Söder i Stockholm, närmare bestämt på Fatburs Brunnsgata i Brf Bågens festlokal. Trots att lokalen var liten samlades nästan 80 personer som smakade sig igenom 16 öl. Efter några timmar gav folket sina röster till de öl de tyckte bäst om och under tiden gjorde domarna sin bedömning i källaren.

Emedan domarna ansåg att bara två öl höll sig till tävlingsdefinitionen ~med mycket kraft i humlesmak och arom~ delades endast två medaljer ut: Silver till Fredrik Almgren, Johan André, Annika Järnberg och Staffan Ulfberg för deras serveringsdatoriserade Mumbai Pale Ale och Guld till Patrik Lekberg för hans P.I.P.A.

I Folkets valtävlingen gick bronset till Jonas Carlfjord för Bully For You, en modern mörkljus lager och silvret gick till Peter Högströms Hop Goes The Weasel, en amerikansk pale ale. Guldmedaljen bärgades av en lycklig Oskar Andersson för Extra Stouten Bombs Away.

Längre reportage med bilder kommer i tidningen Hembryggaren. Bli medlem och få Hembryggaren direkt hem i din brevlåda.

 

Härmed inbjuds du till en humledag på Julita lördagen den 30 augusti 2008.

Kom till Julita mitt i humleskörden! Sedan i början av augusti har vi
skördat humlekottar, som ska provbryggas och smaktestas. Du får höra
om forskningen och bryggprojektet, känna och lukta på de aromatiska
kottarna, se mångfalden och om vädret tillåter även "nutta tjippor"
(=plocka kottar).