Parallellt med Folkets Val så pågick finaldömningen i domartävlingen. Ett 328 inlämnade brygder i 8 huvudklasser och totalt 68 stycken underkategorier bedömdes av utbildade och certifierade öldomare.

GRATTIS FÖR TREDJE ÅRET i RAD!!!
Årets Hembryggare som kan titulera sig Svensk Mästare i Hembryggd öl:
Peter Högström & Jessica Heidrich, med Russki imponerande stout
Motivering: Eldig, vinös doft med massor av torkad frukt. Komplex smak med inslag av kaffe, vanilj och peppar. Lång, balanserad eftersmak.

Klass 1

GULD
Ölets Namn: Gaslager
Bryggare: Jessica Heidrich och Peter Högström
Motivering: Näsan fylls av fruktig doft med citrus i spetsen. Fin riklig humlebomb med någon mjuk malt i bakgrunden. Ren och välbryggd modern svensk lager.

SILVER
Ölets Namn: pHelles
Bryggare: Patrik Lekberg
Motivering: För en vecka sedan var denna helles både mjuk och brödig med fin balans mellan malt och humle.

BRONS
Ölets Namn: Brinkens moderna lager
Bryggare: Åke Iverfeldt, Lars Nordenson, Claes Samuelson och Arne Pahl
Motivering: En maltdominerad men ändå frisk doft. Smaken är gräddigt maltig och parad med en mycket elegant blommig humlebeska. Domarpanelen tackar och bugar.

Klass 2

GULD
Ölets Namn: L & F Mörka Tjeck
Bryggare: Leif Andersson och Mats Österdahl
Motivering: Aptitligt rostad doft med inslag av karamellmalt och nötter. Lätt, mjuk och helt ren smak. Välavvägd beska knyter ihop helhetsintrycket. Elegant och lite lättare münchener i modern stil.

SILVER
Ölets Namn: Batch 200
Bryggare: Lars Stjernestam
Motivering: Ett schwarzbier med fin, hårdrostad doft, komplex maltkaraktär och inslag av kryddighet. Lätt och torr smak avslutas med stram efterbeska.

BRONS
Ölets Namn: Fest Björn
Bryggare: Kjell Eriksson och Helena Eriksson
Motivering: En frisk märzen med diskret och god doft. Ölet är mjukt och balanserat med en väl avvägd maltsötma.

Klass 3

GULD
Ölets Namn: Herr Nilsson
Bryggare: Jessica Heidrich och Peter Högström
Motivering: Komplex, intensiv och ren doft där amerikansk humle dominerar men både mjuk malt och diskreta fruktestrar bär upp. Mjuk, ren och balanserad smak med distinkt, lång efterbeska.

SILVER
Ölets Namn: Cracked Actor
Bryggare: Richard Johansson och Peder Josephsson
Motivering: Rent och maltigt california common beer med karamellmalt och en antydan till mandelmassa. Stram, välbalanserad beska knyter ihop helhetsintrycket.

BRONS
Ölets Namn: L & F Kölsch
Bryggare: Leif Andersson och Mats Österdahl
Motivering: Maltig med en frisk, gräsig beska. En välbryggd typriktig öl för den som vill veta hur en Kölsch ska smaka.

Klass 4

GULD
Ölets Namn: Hoppy Bastard
Bryggare: Jessica Heidrich och Peter Högström
Motivering: En härlig krevad av amerikanska dofter & mest citrus men också andra frukter samt karamellig malt. Smaken är torr med rejäl efterbeska och lång final.

SILVER
Ölets Namn: Majlden
Bryggare: Charles Cassino
Motivering: Smeksam och ganska torr mild med diskreta inslag av choklad, katrinplommon och lakrits.

BRONS
Ölets Namn: Tant Brun
Bryggare: Björn Petersson
Motivering: Mumsigt mjuk, mulligt maltsöt, mahognyfärgad brittisk brown ale som för tankarna till Middlesborough.

Klass 5

GULD
Ölets Namn: Ulfards White WIT
Bryggare: Fredrik Nivert
Motivering: Mycket lätt, friskt och rent belgiskt veteöl med stark prägel av koriander. Underliggande toner av honung, frukt och försiktig citrus.

SILVER
Ölets Namn: Spök-Wit
Bryggare: Mossens köksbryggeri; Lasse Sundberg, Bosse Ström
Motivering: Komplex doft med elegant citrus, fenoler och päron. Torr och frisk smak med märkbar beska. Återhållen kryddighet.

BRONS
Ölets Namn: Batch 204
Bryggare: Lars Stjernestam
Motivering: En typisk sydtysk veteöl med mumsigt härliga bananer och en trevlig kryddig nejlika. Ett gott, friskt och vackert öl.

Klass 6

GULD
Ölets Namn: Juggler Midsummer Light Stout
Bryggare: Staffan Ulfberg, Johan André, Annika Järnborg, Fredrik Almgren
Motivering: Komplex, vinös och söt doft med ädelt åldrade inslag. Högre alkoholer och malt ger en känsla av fruktkaka. En njutbar foreign stout där de rostade inslagen hålls i bakgrunden.

SILVER
Ölets Namn: Ulfards stout 0405
Bryggare: Fredrik Nivert, Johan Håkansson
Motivering: Typriktig torr irländare med oväntad gräddighet i doften.

BRONS
Ölets Namn: Far Out Stout
Bryggare: Jessica Heidrich och Peter Högström
Motivering: En frisk humlearom slår an tonen. I den intensiva smaken brottas en lätt karamellighet med humliga citrustoner. Avslutas med en karakteristisk amerikansk beska. Fucking far from fucking close to water.

Klass 7

GULD
Ölets Namn: Russki imponerande stout
Bryggare: Peter Högström och Jessica Heidrich
Motivering: Eldig, vinös doft med massor av torkad frukt. Komplex smak med inslag av kaffe, vanilj och peppar. Lång, balanserad eftersmak.

SILVER
Ölets Namn: Skogstorps malliga trippel
Bryggare: Anders Olsson
Motivering: Aptitretande doft med kryddor, karamell, humle och alkohol i skön förening. Övertoner av marsipan och aprikos. Eldig, oljig och aromatisk smak med torr finish.

BRONS
Ölets Namn: Skogstorps kavata kornvin
Bryggare: Anders Olsson
Motivering: Ett mycket vackert öl med fylliga, chokladiga, söta och fruktiga dofter. Smaken är karamellig och värmande med en balanserande tydlig beska. En amerikansk barley wine, full av muskler.

Klass 8

GULD
Ölets Namn: Rodentbach
Bryggare: Jessica Heidrich, Peter Högström
Motivering: Fin belgisk doft som domineras av kraftiga syror & både mjölksyra och fin brettanomyces som för tankarna till träfat och gammal källare. Dessutom finns undertoner av fruktestrar och någon malt. Torr och slank smak med mild, snygg syra och prydlig avslutning.

SILVER
Ölets Namn: Hallonporter
Bryggare: Torsten Hannerfeldt, Peter Högström, Mats Jemtner
Motivering: Mjuk, lätt och torr porter som domineras av ädel, krämig hallonarom och betydande syra i både doft och smak.

BRONS
Ölets Namn: Bunker Kriek
Bryggare: Patrick Holmqvist och Fredrik Carlsson
Motivering: En öl i Cantillon-stil som får ögonen att tåras både av syran och av glädje över att någon lyckats med den svåra konsten att brygga Kriek i Sverige.

Folkets val

Av utrymmesskäl redovisas endast plats 1-10 här. Kontakta This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. om ni är intresserade av poäng och plasering för övriga öl i Folkets Val. Vill ni se bilder på en del av pristagarna klickar ni bara på ordet "Bryggare" under respektive klass.

Årets SM i Hembryggd öl avgjort

Domarna gör sig redo att plocka ut Årets Hembryggare bland guldkandidaterna. Parallellt med Folkets Val så pågick finaldömningen i domartävlingen. 281 inlämnade brygder i 8 huvudklasser och totalt 68 stycken underkategorier bedömdes av utbildade och certifierade öldomare.

Grattis till årets hembryggare!

Åke Iverfeldt, Lars Nordenson, Claes Samuelson & Arne Pahl vann med den fantastiska Brinkens Belgodubbel.

Åke Iverfeldt, Lars Nordenson, Claes Samuelson & Arne Pahl vann med den fantastiska Brinkens Belgodubbel.
Motivering Flörtig chokladig med kryddig sötma. En helt lysande god dubbel.

Klass 1 - Ljus Lager

Guld - Klaras lager bryggt av Fredrik Olsson
Motivering En mjuk och len brud i tuff förpackning där humlen hamnat på de rätta ställena.

Silver - Klintens msl bryggt av Anders Ekholm
Motivering En modern svensk lager som vågar vara mjuk och maltig.

Brons - Kusken bryggt av Mikael Patel
Motivering En gammaldags tjeck med malt och diacetyl som främsta kännetecken. Den mjuka och charmerande smaken leder tanken till de Böhmiska kornfälten där humlerankor i bakgrunden strävar mot skyn.

Klass 2 - Mörk Lager

Guld - Olidlich Märzen bryggt av Jan Tejbrant
Motivering Saftigt, mjukt och maltigt. En mullig tysk i finaste märzentakt.

Silver - Dark side of the moon bryggt av Richard Johansson och Peder Josephsson
Motivering En ren slank schwartzbier med toner av kaffe och choklad. Paddy goes schwartzbier

Brons - Slottswiener bryggt av Jan Tejbrant
Motivering Sötebrödsdagar i 3/4 takt.

Klass 3 - Pale Ale

Guld - IPA-traktor bryggt av Per Thorén och Bo Ström
Motivering En humlearomatisk och stöddig IPA. Grym beska och en harmoniserande honungston som ger en förförisk avslutning.

Silver - Karl Kölsch bryggt av Tommy Fröberg och Jan Fröberg
Motivering Mjukt balanserad Kölsch av det snällare slaget. Typriktigt vinös och trevligt sällskap i skuggan av Kölner Domen.

Brons - Sierra Brewic Pale Ale bryggt av Jesper Schmidt
MotiveringEn frisk, krispig och citrussmakande pale ale som har allt som en amerikan ska ha. En välbalanserad öl som får oss att längta till sommaren. Med den här väntande i kylen så klipper man gärna gräsmattan.

Klass 4 - Brown Ale

Guld - Lövstaölets Brune bryggt av Anders Holmstedt och Raimo Ilmonen
Motivering Omisskännliga kryddiga jästtoner i belgisk stil parade med frukt och mintchoklad.

Silver -Lilla Amber bryggt av Johan Mannerskog
Motivering Stram amerikan med torr maltkaraktär och en tuff beska från skogen.

Brons - Alt och lite till bryggt av Bo Ström och Lars Sundberg
Motivering Brödig lättrostad maltdoft. Krispig maltsmak med en fräsch kraftigt markerad beska. Platsar såväl i Düsseldorf Alterstadt som i Kalmar industriområde.

Hedersomnämnande - Helmaltsalt bryggt av Stefan Gustavsson
Motivering En strålande brown ale med ett ben på vardera sidan av Atlanten. Läcker malt parad med en stram brittisk humlebeska.

Klass 5 - Veteöl

Guld - Braunweisse bryggt av Lars Sundberg och Bo Ström
Motivering Ett typriktigt och välbalanserat mörkt veteöl med mjuk choklad och lätt Bayersk kryddighet.

Silver - Withering winter wheat bryggt av Fredrik Almgren, Johan André, Annika Järnberg & Staffan Ulfberg
Motivering Trevligt kryddig fruktkorg med bananer och lätt syrlig avslutning. En lätt och fräsch sydtysk blondin.

Brons - Ulfards vassa weiss bryggt av Fredrik Nivert
Motivering En blyg edelweiß med rötter i den bayerska jordigheten.

Klass 6 - Porter och Stout

Guld - Dancer in the dark extra stout bryggt av Bo Ström och Lars Sund berg
Motivering En kraftfull Extra Stout som tagen direkt ur typdefinitionen. Ett rakt, okomplicerat och härligt öl.

Silver - Brewic Porter bryggt av Jesper Schmidt
Motivering Lätt, läcker och chokladig London Porter. Torr och fräsch kakao blandas med kaffe och lakrits i ljuv harmoni.

Brons - Black House bryggt av Micke Granath
Motivering En inbjudande humlearom i nobel stil följs upp av tuffa brända lakritstoner, vilka balanseras i ljuv harmoni av en mjuk maltighet.

Klass 7 - Starka specialöl

Guld - Brinkens Belgodubbel bryggt av Åke Iverfeldt, Lars Nordenson, Claes Samuelson & Arne Pahl
Motivering Flörtig chokladig med kryddig sötma. En helt lysande god dubbel.

Silver - The Empire Strikes Back bryggt av Fredrik Almgren, Johan André, Annika Järnberg & Staffan Ulfberg
Motivering Sotigt maltig och med bränt socker. En stor och eldig imperialist.

Brons - Barley of doom second edition bryggt av Morgan Peilot
Motivering Den som får äran att smaka denna stora barley kommer att lyckligt leende vandra vilse i fruktkakan.

Klass 8 - Övriga specialöl

Guld - Petit Blau bryggt av Erik Olofssen & Joakim Adomat
Motivering Lätt och läckert med frisk syra. Bären bär ölen hela vägen från blåbärsskogen till prispallens topp.

Silver - Den gamla lakritsportern bryggt av Charles Cassino
Motivering En välbryggd intensiv lakritsporter med sälta och sötma i ljuv harmoni - Buteljerad Käck.

Brons - Too many shillings bryggt av Erik Rönnqvist
Motivering En äkta eldig och maltig skotte med rutorna på rätt stället som värmer när Atlantvindarna ligger på.

Hedersomnämnande - Körsbärs bryggt av Jacob Carlström
Motivering Nästan färdig mandelkubb med tung körsbärssmak och en nätt kanelstång som drinkpinne.

Folkets Val

Nedan redovisas endast plats 1-10. Kontakta Jessica Heidrich om ni är intresserade av övriga placering i Folkets Val.

Klass 1- Underjästa öl

Klass 2 - Överjästa öl

Klass 3 - Specialöl

Årets I.N.K.A

Kalle & Oskar Andersson med Re-Bud, en IPA där Bud använts som lakvatten.

Årets GrönÖLing

Per-Erik Carlén & Tomas Johansson med Oden Stout

Mediainformation

Här presenteras materialet kring resultatet i de Svenska Mästerskapen i hembryggd öl 2006. För information om de olika turerna inför SM kan man se på en annan sida.

• SHBF pressmeddelande 2006-04-01 - Årets Svenska Mästare korade! (PDF-format)
• Alla diplomen med motiveringar (zip-arkiv)

Nedanför finns bilder från årets SM. Bilderna i detta arkiv är copyright SHBF. SHBF beviljar härmed en fri licens att nyttja bilderna för att illustrera artiklar och reportage kring SM i hembryggd öl 2006.

• SM-bilder 2006-04-01 (zip-arkiv)

Mediatäckning

Här presenteras länkar till artiklar som publicerats efter SM.

• Barometern 2006-04-03 - Lokal brygd guld värd för ölälskare
• Östra SMåland 2006-04-03 - Succé för SM i hembryggd öl

Sveriges bästa öl heter...

I år har SM avgjorts i Stockholm på lördagen 2007-04-21. Årets totalsegrare blev Charles Cassino med ölen som heter 101 OKTAN GB Imperial Stout. Fullständig resultatlista finns längre ner på denna sida.

Bilder från SM 2007

Dessa bilder får användas fritt för publikation avseende SM och SHBFs verksamhet. Klicka på respektive bild för högupplöst version.

Resultat från SM 2007

Folkets val - utförligare listor

Klass 1 - Alkoholsvaga öl (27 tävlande)

Klass 2 - Medelstarka öl (33 tävlande)

Klass 3 - Starka öl (22 tävlande)

Tävlingsgrenar

Som vanligt tävlas det i flera olika tävlingar vid SM. Svensk mästare blir någon av vinnarna av de 10 huvudklasserna i domartävlingen.

• Etikettävlingen
• Domartävlingen
• Folkets val

På en SM-dag utbyter bryggare och icke bryggare tankar och idéer runt vår trevliga hobby och får en härlig dag i maltet, humlet och jästens tecken.

Tack för i år och hoppas vi ses nästa år i Lövsta!
SHBFs styrelse och Evenemangsgruppen

Årets SM i hembryggd öl genomfördes i år i Lövstabruk. Vi gratulerar Thomas Dalerstedt från Romelanda som kan titulera sig Svensk Mästare i hemryggd öl 2008. 

Läs om SM...

Som vanligt genomfördes SM trivsamt och lugnt. Dessutom lyste solen upp arrangemanget. Totalt tävlade 303 öl i den domardömda tävlingen. Av dessa deltog 58 även i folkets val. Totalt tävlade omkring 95 öl i folkets val.

Några veckor innan SM fick vi papper på det vi har vetat - SM är lagligt. Det är Docent Thomas Bull vid Uppsala universitet som gjort en analys av alkohollagen och FHIs gamla promemoria. Baserat på Docent Bulls studie har vi nu JO-anmält FHI.

Här presenterar vi våra sponsorer för SM 2009. Det är tack vare dessa som vi kan dela ut fina priser till vinnarna och se till att arrangemanget blir så bra. Om du känner någon som vill sponsra SM eller vill sponsra själv så hör av dig till info<-at->shbf.se

Logo	Sponsor	Vad
	Carl Lidén Vågservice	Proffsvåg
	Air liquide	Gastub
	Grebbestads bryggeri	Bryggning
	Nils Oscar	Malt
	Weyermann	Malt
	PGW	Varucheckar
	Brouwland	Varucheckar
	Wyeast	Jäst
	Galatea
	Belgodeli	Delikatesspåsar
	Humlegården	Kittel, Böcker, Humle
	Brewlab	Bryggerikurs