I soligt väder avgjordes det 22:a mästerskapet i hembryggd öl. I år stod en dubbel-IPA med namnet Drakens Dubbel-IPA som slutgiltig segrare. Det var ett gäng glada bryggare från Göteborg som stod bakom denna skapelse och som nu kan titulera sig 2010 års svensk mästare i hembryggd öl. Denna öl och två andra har tagits ut som Sveriges bidrag till de Skandinaviska mästerskapen (SKM) som avgörs i Danmark.

Har du en egenhändigt gjort etikett till ditt öl? Tveka inte, ställ då också upp i etikettävlingen! Etiketten ska vara klistrad på en ölflaska så man ser hur den ser ut på flaskan. Du kanske även har en halsetikett? Ta med dina tävlingsetiketter påklistrade på tomma kapsylerade flaskor. OBS! Ta också med två lösa exemplar av etiketten som du lämnar till arrangören.

Regler och tävlingsförfarande

Etiketten ska maximalt vara 17 cm bred och 12 cm hög. Detta för att etiketten vid en framskjuten placering ska rymmas på ett diplom. Ett krav är att ölet bakom etiketten måste vara med och tävla på SM, men inte nödvändigtvis i folkets val. Tänkvärt är att en bra etikett kan väcka nyfikenheten och hjälpa fram ett öl i folkets val och vice versa. Det är också önskvärt att etiketterna är nyskapande, alltså inte plagiat av kommersiellt existerande etiketter. Det kostar inget att delta i etikettävlingen – förutom det arbete du själv lägger ner på etiketterna förstås. De bästa etiketterna utses av en stor jury – hela publiken.

Frågor rörande etikettävlingen besvaras av evenemangsgruppen på evenemang(snabela)shbf.se.

Efter att ölen har provats och priserna delats ut, kanske det är dags att börja tänka på refrängen. Och var gör man detta bäst – om inte med en bit mat tillsammans med andra bryggare i SM-lokalerna!

Temat för årets buffé har hämtat sin inspiration i de tyska och mellaneuropeiska köken, med schnitzel, würstar, sauerkraut, potatissallad och annat gott. Vegetariska alternativ kommer också att finnas.

Tid:           kl 19.30
Pris:         190:-
Anmälan: Görs genom att betala 190:- till PG 709 61-8. Sista anmälningdag 2011-05-02. Som meddelande till betalningen skriver du SM-middag, namn (och antal personer om du betalar för fler).

Årets SM avgjordes liksom SM 2009 på Gamla Tryckeriet i Alvik och vädret var det samma - strålande vackert. Totalt kom 634 besökare för att delta och göra årets SM till den sedvanligt trevliga sammankomst det brukar vara.

Ett storts grattis till årets totalsegrare som kan kalla sig Svenska Mästare i Hembryggd öl 2011. Det var Janne Sandström och Per Andersson som med sitt öl Bäckvägen Barely Barley placerade sig på topp av de totalt 349 öl som tävlade i den domardömda klassen.

I folkets val kom till sist 92 öl till start och där delades medaljer ut i de tre olika klasserna underjäst, överjäst samt specialöl.

I etikettävlingen segrade etiketten för Hop Voltage. Etiketten hade designats av Christofer Mathiasson. Samma öl och designer stod dessutom bakom kreationen som vann pris för "Bästa tapp".

Anmälan sker genom att bryggaren registrerar sina brygder på föreningens webbplats www.shbf.se. Där får du också information om hur du ska gå tillväga.

Inlämning till domartävlingen

Fem svenska 33 cl returflaskor med enfärgade kapsyler skall lämnas in per brygd. Inga andra typer av flaskor eller kapsyler accepteras.

Stockholm(Rosersberg)

Söndag den 17 april klockan 15–18 samt måndag den 18 april klockan 18–20.

Pendlare – Utgången från stationen i Rosersberg är placerad längst söderut på perrongen, så ta någon av de sista vagnarna i färdriktningen för att komma rätt. Håll vänster efter trapporna ner från pendeltåget. Innan pizzerian vid parkeringen så svänger ni vänster en gång till och följer grusvägen 300 meter. Vi ska försöka skylta tydligt!

Bilister – ta sikte på Rosersbergs slott och sväng vänster precis innan järnvägsövergången. Parkera bredvid den gamla macken.

Frågor om arrangemang och färdväg: Björn Arvidsson 070-594 19 30, This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Övriga inlämningsorter

Som tidigare år har vi lokala inlämningsställen. De som hittills är klara är:
Skåne: Bosse Bergenståhl tel hem 046-53 306 mobilt 0768-69 77 95
Älvsborgs län: Tomas Johansson, tel: hem kvällstid 0325-61 10 12 eller 0703-78 56 31, hogelid5(at)telia.com
Uppland: Anders Holmstedt, tel 073-272 21 80, info(at)lovstaolet.org
Småland: Anders Lilja, Norrahammar tel 0705-123 184, 036-362065 tel arb 0392-38063 lilja.anders(at)gmail.com
Västmanland: Mikael Granath tel: 070- 684 98 21 micke(at)vaya.se
Bollnäs: Anders Grip, tel: 070-878 59 54  Mail: skum(at)tresex.se
Linköping: Erik Rönnqvist tel. 070-211 55 28 erik(at)askeby.st
Göteborg: Fredrik Nivert Fredrik(at)nivert.se
Eskilstuna: René Wiik Rene.wiik(at)spray.se
Nyköping: Jonas Carlfjord, tel 0703-21 59 23


Ta kontakt med din lokala insamlare för vidare information.

Inlämning per post

Ni som inte kan lämna in era öl på ovanstående orter kan packa och skicka in era öl på egen hand. Postinlämnade brygder ska vara SHBF tillhanda senast torsdag den 14 april med ett bryggprotokoll. Postpaket skickas till: SHBF c/o Björn Arvidsson, Slottsvägen Fastigheter AB, Slottsvägen 15, 19571 Rosersberg.

Vad kostar det?

Att anmäla ett öl till domartävlingen kostar för medlemmar i SHBF, 75 kronor per brygd för de tre första ölen och sedan 25 kronor för de nästföljande brygderna. För brygder som skickas in via post är priset 25 kronor per brygd oavsett antal för att kompensera för fraktkostnaden. Webbregistreringssystemet räknar ut hur mycket du ska betala.

Icke medlemmar: Givetvis går det bra att ställa upp i SM även om man inte är medlem men då är avgiften 100 kronor per brygd oavsett antal brygder och inlämningssätt. Anmäl ditt intresse till This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. om du inte är medlem och vill tävla.

Du betalar till föreningens bankgiro 5834-5489. Pengarna skall vara föreningen tillhanda senast den 20 april, annars riskerar ölen att strykas ur tävlingen.

 

Endast enfärgade kapsyler till SM

Kravet på att inlämnade ölflaskor till SM skall vara så anonyma som möjligt har skärpts så att de omfattar även kapsylerna. Från och med i år är endast enfärgade kapsyler tillåtna.

2010 års öltypsdefinitioner gäller även SM 2011

Samtliga öl som tävlar i domartävlingen bedöms efter gällande öltypsdefinitioner. De är Svenska Hembryggareföreningens beskrivning av de mest förekommande öltyperna i världen och beskriver de egenskaper som olika ölsorter bör ha för att anses typriktiga. Inför SM 2011 har inga ändringar skett i typdefinitionerna från 2010, som alltså fortfarande gäller. Under rubriken Ölbedömning finns öltypsdefinitionerna att ladda ner. Du når dem också via denna länk.