Vi räknade till 73 personer som avstod Stockholm Maraton i år till förmån för SHBFs sommarölträff i Stockholmsomådet. Istället för 42 kilometer i hettan tog vi oss an 26 brygder. Detta var likaledes en formidabel föresats, men mer njutbar.

Eva och Svante - dagens värdpar

Vädret var strålande och en repris på förra årets, kanske till och med aningen varmare. Solen och grillarna skänkte värme och träden skugga. Men det var brygderna som spelade första fiolen. I år visade det sig när rösterna var sammanräknade att den allra första fiolspelaren tillverkats av Jakob Carlström och Niklas Stenlås. Deras sagolika saison "Spelter Select" bryggdes bland annat med omältad dinkelvete.

Mingel kring ölen

Några deltagare lagar sin mat

Tvåan och trean hade samma poäng och särspel fick tillgripas. Detta skedde genom att räkna antalet förstaplatser. Silvret togs av Stefan Edrén och Karin Wikström Edrén med "Hemmabryggets Sommaröl", en engelsk pale ale kryddad uteslutande med amerikansk humle (Amarillo). Och bronset tillföll Svante Ekelin från hemmalaget med "Frank W", en rököl i bambergsk stil.

Inte långt därefter i röstsammanräkningen kom Jessica Heidrich med "American Peach Ale", ett fruktöl med persika och lime. På femte plats hittade vi Björn Welander med "Polar Beer", en amerikansk pale ale.

Att fem olika öltyper belade de fem första platserna i omröstningen visar på den stora bredden på sommarölträffen. Förutom dessa fem kunde besökarna glädja sig åt utmärkta märzen, old ale, wit, stout och belgisk pale ale, för att nämna några öltyper.

De russkigt imponerande kycklingvingarna (marinerade i SM-vinnaren från 2005 "Russki Imponerande Stout") och passionsfruktsalsan gjorde också sitt till för att komplettera de goda medhavda brygderna och grillmaten.

Lokalpressen hade fått nys om sommarölträffen och kom och gjorde ett reportage. Se vallentunasteget (pdf) sidan 8.

Fler bilder från träffen finns på denna plats.

Recept

Spelter Select, 57 liter

10,5 kg Pilsnermalt (Weyermann)
1,2 kg Spelt

80 g EKG pellets, 5,3%, 60 min
20 g Styrian Golding pellets, 3,7%, 15 min
20 g Styrian Golding pellets, 3,7%, 2 min

jäst odlad från Achouffe, jäsning vid 27°C

Hemmabryggets Sommaröl, 22 liter

3,7 kg Maris Otter Pale Ale malt (Thomas Fawcett)
0,3 kg Vetemalt (Weyermann)
1,1 kg Ljus karamellmalt (Weyermann)
0,1 kg Pale Chocolate (Thomas Fawcett)
1,0 kg Pilsnermalt (Tärnö)

30 g Amarillo pellets 7,4%, 50 min
34 g Amarillo pellets 7,4%, 10 min
31 g Amarillo pellets 7,4%, 5 min

Brewer's Choice 1318 London Ale jäst, jäsning vid 18-20°C

Frank W, 20 liter

3 kg rökmalt (Weyermann)
1,5 kg münchnermalt (Weyermann Munich typ I)
0,05 kg CaraAroma® (Weyermann)
0,025 kg chokladmalt (Weyermann Carafa® I special)

22 g Spalter Select (ekologisk) kottar 6,4% alfa, 60 min
40 g Spalter Select (ekologisk) kottar 6,4% alfa, 15 min

2 x 11,5 g Saflager S-23, jäsning vid 12°C

Bilder i artikeln av Ilja Hallberg. Flickr-bilderna av Svante