För fjärde året i rad samarbetar SHBF med Skansen. Under rubriken "Hembryggeri i juletid" bemannar SHBF ett marknadsstånd där vi brygger öl varje lördag och söndag under julmarknaden. Vi berättar hur man brygger öl och hur det funkade förr med ölbryggning i hemmet.

Dessutom bjuder vi besökarna på hemgjord lättöl av lite olika slag. Första helgen bjuder vi på en julporter.

Kom gärna förbi och diskutera bryggning förr och nu eller lär dig hur ölbryggning går till.

Vi kommer här att publicera recepten på de öl som bryggs på Skansen samt de öl vi bjuder på.

Om någon besökare är sugen på att baka dravlimpa så bjuder vi gärna på lite drav. Säg bara till!

Om du varit på besök och är intresserad av mer information finns bland annat detta att tillgå på denna webbplats.

Bryggarwiki - med information om hur man brygger öl hemma

Bryggaren - diskussionsforum om öl och hur man brygger öl

Bryggarkurser - gå kurs och lär dig brygga öl, eller ge bort i julklapp

Recept på öl och annat från Skansen 2011

Här försöker vi se till att alla recept från Skansen publiceras. Detta gäller så väl den öl som bryggs på plats samt den som vi har med oss som bjudöl. Om något recept saknas beror det på att vi inte har fått in det ännu. Formaten på recepten varierar lite då olika bryggarlag har olika sätt att dokumentera. Om du undrar över något är du välkommen att fråga, eller diskutera, i skansentråden på bryggarforumet.Samtliga recept är i pdf-filer

• Pärleportern lättöl - bjudöl första helgen
• Humlad lättöl - bjudöl andra helgen
• Ett möjligt recept på dravlimpa

Recept på ölen som bryggs på Skansen 2011

• Skansens fågeldans (Pale Ale) , 2011-11-26
• Black velvet (mörk öl) , 2011-11-27
• Perfect Strangers (Scottish Strong Ale), 2011-12-03
• Recept saknas ännu, 2011-12-04
• Gryningen nalkas (Imperial(?) stout, 2011-12-10
• Skansenstout (Stout), 2011-12-11
• 2011-12-17
• Fålens stollestout (Oatmeal stout), 2011-12-18